世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ニッカ・カフェ・グレーン シングルカスク16年1992  16年  57.0%

  • 蒸溜所名: ニッカウヰスキー株式会社
  • 地域: 日本
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 日本
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 75号

デイヴSCORE8.3

香り
日焼けローション、カフェラテ。マカデミア。甘くて熟したトロピカルフルーツをともなう。やがて、よい香りの木材と靴用の革。加水するとカラメルにした果糖と一緒に軽い花のようなタッチが現れる。少しの複雑さがあってバランスがとれている。
ほとんどクリーミーなスタート、次に、フランベしたバナナ・ホワイトチョコレート、素晴らしい長さ。
フィニッシュ
長い、すべすべしている。
コメント
非常に高い品質のグレーン。

ロブSCORE8.1

香り
ほのかにスチームミルク、革、時間が経つとある種のエキゾチックな香りが広がる。
あのミルクの特徴が最初によりクリーミーになり、次にチョコレートに発展する。
フィニッシュ
このままずっと年数が経ちそうだ。
コメント
探す価値が十分ある。

グレンモーレンジィ シグネット    46.0%

  • 蒸溜所名: グレンモーレンジィ蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 免税店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 75号

デイヴSCORE8.9

香り
格別に素晴らしく、相反する香り。というのは、ジャマイカン・ジンジャーとコーヒーかす。次にフルーツ。カスタードを添えたアップル・クランブル。甘いが苦い。ソフトだが焼いてある。
ソフトで甘くて濃厚でチョコレートをともなう、コカコーラ。たくさんのオークがさまざまな特徴を追いやるが、バランスをとるのに十分なスピリッツの柔らかさがある。素晴らしく幅がある。
フィニッシュ
トライフル、オレンジの皮、ブラックベリー。
コメント
奔放自在、この蒸溜所らしくないという人もいるだろう。とっさの工夫が確かに功を奏して成功している。

ロブSCORE8.7

香り
非常に興味をそそる。たくさんの糖蜜のトフィーとパーキン・ケーキと淹れたてのコーヒーと古い革。メープルシロップだけでパンケーキがない。はっきりと焦がしたエッジ。
奇妙にも、焦がしてやや苦く甘い黒のスタウトビールを思い出す。
フィニッシュ
褐色になった柔らかいフルーツに包まれたマイルドな苦さ。
コメント
素晴らしいウイスキー。この新しいグレンモーレンジィが将来どのようになるのかを知るのはおもしろい。

エレメンツ・オブ・アイラ LP 1    58.8%

  • 蒸溜所名: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
  • 地域: アイラ
  • ブランド: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
  • 価格帯: £26-40
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 75号

デイヴSCORE8.1

香り
最初に糊の匂いがするが、やがて、スモークがたちこめる。今度は、それがタールとクレオソート、甘草、そして、少し芳しい特徴。加水するとローリエと乾いている途中の魚網が現れる。
非異常に甘いスタート、ペストリー、メロン、次に、変化して(埃っぽい)キルンのようになり、パイプ・タバコをともなう。
フィニッシュ
新鮮な魚、オート麦製ビスケット、そして、ずっと長い時間がたったウェリントンブーツ。
コメント
これには追加の次元があり、別のエネルギーがある。見事なバランスだ。

ロブSCORE8

香り
前のウイスキーよりもまろやかなピートの臭いがある。少しプラスチックのエッジ、じめっとしている海草と濡れた小石。
最初は甘く、次により土っぽい特徴に変わる。
フィニッシュ
スモークが次から次へとくる。
コメント
グラスの中のアイラ、すぐにそこへ連れ戻してくれるだろう。

レアレスト・オブ・ザ・レア インヴァーリーブン 29年  29年  45.5%

  • 蒸溜所名: インヴァーリーブン蒸溜所
  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ダンカン テイラー
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号

デイヴSCORE8

香り
ソフト・フルーツ/ソフト・サラダ(キャンディー)、ガラ・メロン、グアヴァ、やや籾殻のような埃っぽさがバランスをとっている。モモの皮。やがて、クリーム。加水すると草っぽい芝生のような特徴がわずか。クリーン。
非常に甘い、すぐにココナツ・アイスクリームの一撃をともなう、次に、トロピカル・フルーツ、ニワトコの花。ストレートが一番いい。春のよう。
フィニッシュ
フルーティ!
コメント
ダンカン・テイラーとクリーミーなウイスキーとの間には何かがある。ほとんどハウス・スタイルといってよいし、それはよいことだ。

マルティーヌSCORE8.6

香り
とても良い香の花のようでフルーティな特徴。洋ナシのドロップ、ジューシーなグラニー・スミス(リンゴ)、新鮮なアニスの実とほのかなカモミールで元気付けられる。リッチで複雑。
シルクのよう、スムーズで愛撫するよう。シャーベットのようで美味しそう。非常にすっきりする。シキミ、ジューシーな洋ナシ、アーモンド・ミルク、そして、アスパラガスのかすかな特徴。
フィニッシュ
長い、上品で穏やかにスパイシー。
コメント
象徴的というよりも印象主義的なウイスキー。暖かい夏の日の午後、果樹園で、香りの散歩に誘う。それとも、モネの庭でかな?

ベンリアック 「マデレンシス・フモサス」マディラ・フィニッシュ    46.0%

  • 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • 価格帯: £26-40
  • 入手可能場所: 世界各地
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号

デイヴSCORE8.3

香り
あの竹/麻布、同時に濡れたリネン(『プライドと偏見』の湖から姿を現すダーシー氏の感じ?)、次に風変わりなフルーツ、熟していないメロン、ルバーブ、オイル。柔軟で長い。
ビッグで実質的、途中までスモークがあちこち動き回り、次に濃いリンゴジュースの甘さ/サワー・ミックス。噛み応えがあり、質感がある。
フィニッシュ
長い、上品。
コメント
見事なバランス。マディラが成功するときは本当に大成功になるものだ!

ロブSCORE8.7

香り
ドライでほとんどハーブのような性質。しかし、ここにはフルーツもある。スモークがほとんど隠れてしまった。
最初は甘い、次に、スモークが姿を現して、自分の色をマストに塗りつける。非常に大胆で面白い。
フィニッシュ
まずまずの長さで素晴らしい複雑さをともなう。
コメント
少し夏が残っていさえすれば、午後の一杯に申し分ないウイスキーだっただろう。

ベンリアック 「ヘレドトス・フモサス」ペドヒメネス・フィニッシュ    46.0%

  • 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • 価格帯: £26-40
  • 入手可能場所: 世界各地
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号

デイヴSCORE8.5

香り
また洗濯籠だ。再びスモークだ。牡蠣、新鮮なマッシュルーム、レモン。
幅が広く、スモーキー、ほとんどスモークしたタラ(「イエロー・フィッシュ」というやつ)にほとんど変化し、ナッツとちょっぴりの石炭に変わる。からかうような白コショウとドライフルーツ。芳しいが重い。良いバランス。
フィニッシュ
長く穏やかでスモークがかかっておりレーズンをともなう。
コメント
見事なバランスでリッチな特徴。

ロブSCORE8.9

香り
スモークが前のウイスキーよりも強くない。たくさんの焼いたオレンジと、ある種の新鮮な魚の匂い。
あのスモークの特徴が変化して熱いスモークサーモンになる、甘くてオイリー。ここには少しのドライフルーツもある。
フィニッシュ
ただ与え続ける。
コメント
ピートとシェリーの素晴らしい結びつき、完全に調和している。

ベンリアック 「インポルタンティカス・フモサス」トゥニー・ポート・フィニッシュ    46.0%

  • 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • 価格帯: £26-40
  • 入手可能場所: 世界各地
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号

デイヴSCORE7.9

香り
入り江の水、ちょっと塩からく、ほのかに家畜のえさ、炒ったナッツ、かすかに強烈なフルーツ。
スモークと甘さが結合している。ブルーベリー・ジュース、次にマーマイト(イースト)。ソフトでよい感触で、少しのしゃきっとしているナッツっぽさをともなう。
フィニッシュ
ゆったりして長く、スモーキー。
コメント
飲む価値がある。

ロブSCORE8.3

香り
最初は控え目、次に非常にコール・タールの石鹸に似る、少しのミントもともなう。少量の塩水と岩塩。
口の先の甘さと口の奥のスモークとが完全に釣り合っている、そこには少しの美味しい塩もある。少しのブラックベリーの酸っぱさがあるかのよう。
フィニッシュ
穏やかで素晴らしく甘いスモーク。
コメント
晩秋向けの一本、炭火と一緒が望ましい

ベンリアック 「アルマティカス・フモサス」ダーク・ラム・フィニッシュ    46.0%

  • 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • 価格帯: £26-40
  • 入手可能場所: 世界各地
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号

デイヴSCORE8

香り
スグリとスモークが、きれいな洗濯物で一杯の柳製か竹製の籠と混ざっている。加水すると少しのナツメヤシのシロップをともなってスモークが増える。
直ちにスモーク、それはフルーツ・シロップで相殺され、甘いナッツ。スモークがこの全ての間を縫うように進む。良くまとまっている。
フィニッシュ
長くややスモークかがっている。
コメント
絶えず変化しているが、甘さとスモークと、そして蒸溜所の特徴がバランスよく混ざっている。

ロブSCORE8.2

香り
ビッグなスモークだが、酸っぱいフルーツと湿った綿で覆われており、たき火の近くにいる時着ていたTシャツのよう、ただし、翌日の感じ。非常に良い花の香り、しかし、蕨に似た何かもまた潜んでいる。
スモークで口が一杯になるが、これがおさまると甘い石鹸のようでナッツのような層を残す。
フィニッシュ
スモークが進み続ける。
コメント
ラムがこの素晴らしいウイスキーにフルーツとナッツっぽさを付け加えているようだ。

パーカーズ ヘリテージコレクション  27年  96プルーフ%

  • 蒸溜所名: ヘブンヒル蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 米国
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号

デイヴSCORE8.1

香り
埃まみれ。オッドフェロー、シナモン・ボール、たくさんの強烈な香り、次にレモン・シャーベット、ヒイラギナンテン、そして、ヨモギ。ほんの少しの一滴の水と新しい革のベルト。
ソフトな始まり、次にグリップ。ワイルドで抑えられていないフレーバー、ハーブ、苦いオレンジの皮。ウルシ。口の中のパーティ。
フィニッシュ
レモン、グレープフルーツ。
コメント
ヘヴン・ヒルは近年、そっと素晴らしいウイスキーを発売してきた。これもその一本。

ロブSCORE8.6

香り
古書を思い出させる。ビッグなスパイスでシナモン・チョコレートをともなう。同様に、ほのかにタバコ貯蔵庫も。
口をスパイスとお菓子やのフレーバーで満たす。ビッグ・レッド・チューイングガムのスティックのように噛み応えがある。少しのレモンとタイム。
フィニッシュ
乾ききって、この素晴らしいスパイシー・オークの衣を残す。
コメント
へヴン・ヒルのバーボンのもう1つの逸品……誰か、一箱送ってください

トマーティン 19761976  30年  49.3%

  • 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 世界各地
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号

デイヴSCORE8.9

香り
最初は、野菜の特徴、少しの調理したキャベツ(硫黄)。すぐにこんがり焼いたナッツになる、へーゼルナッツが甘味を添える。緑の森。しゃきっとしてチョコレート・バーボン・ビスケットをともなう。上品。
全種類の切花、柑橘系果物の皮。香りからすっかり姿を変える、ラズベリーの葉。興味をそそる薔薇の花びらの乾いた特徴、少しライチ。美味しいタンニンのグリップ。
フィニッシュ
ショウガの根。
コメント
本当の特徴と上品さがある。

マルティーヌSCORE8.7

香り
麦芽のようで柑橘系。砂糖で煮詰めたレモン。さらにフルーツが開く。レッドカラントのゼリー。わずかにブラックカラント、そしてトフィーのようになる。きわめて複雑。
舌の上を美味しそうに流れる。スパイシーなシロップの中で、パッション・フルーツと黒フサスグリが爆発する。
フィニッシュ
暖かい、活気がある、スパイシーで麦芽のような後味をともなう。
コメント
リッチで複雑な年数を経たウイスキー。すべての回復力と活気を維持している。この前のウイスキー(トマーティン1967)とは実に違う。