世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
グレンモーレンジィ シグネット 46.0%
- 蒸溜所名: グレンモーレンジィ蒸溜所
- 地域: ハイランド
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 免税店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 75号
デイヴSCORE8.9
- 香り
- 格別に素晴らしく、相反する香り。というのは、ジャマイカン・ジンジャーとコーヒーかす。次にフルーツ。カスタードを添えたアップル・クランブル。甘いが苦い。ソフトだが焼いてある。
- 味
- ソフトで甘くて濃厚でチョコレートをともなう、コカコーラ。たくさんのオークがさまざまな特徴を追いやるが、バランスをとるのに十分なスピリッツの柔らかさがある。素晴らしく幅がある。
- フィニッシュ
- トライフル、オレンジの皮、ブラックベリー。
- コメント
- 奔放自在、この蒸溜所らしくないという人もいるだろう。とっさの工夫が確かに功を奏して成功している。
ロブSCORE8.7
- 香り
- 非常に興味をそそる。たくさんの糖蜜のトフィーとパーキン・ケーキと淹れたてのコーヒーと古い革。メープルシロップだけでパンケーキがない。はっきりと焦がしたエッジ。
- 味
- 奇妙にも、焦がしてやや苦く甘い黒のスタウトビールを思い出す。
- フィニッシュ
- 褐色になった柔らかいフルーツに包まれたマイルドな苦さ。
- コメント
- 素晴らしいウイスキー。この新しいグレンモーレンジィが将来どのようになるのかを知るのはおもしろい。
エレメンツ・オブ・アイラ LP 1 58.8%
- 蒸溜所名: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
- 地域: アイラ
- ブランド: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 75号
デイヴSCORE8.1
- 香り
- 最初に糊の匂いがするが、やがて、スモークがたちこめる。今度は、それがタールとクレオソート、甘草、そして、少し芳しい特徴。加水するとローリエと乾いている途中の魚網が現れる。
- 味
- 非異常に甘いスタート、ペストリー、メロン、次に、変化して(埃っぽい)キルンのようになり、パイプ・タバコをともなう。
- フィニッシュ
- 新鮮な魚、オート麦製ビスケット、そして、ずっと長い時間がたったウェリントンブーツ。
- コメント
- これには追加の次元があり、別のエネルギーがある。見事なバランスだ。
ロブSCORE8
- 香り
- 前のウイスキーよりもまろやかなピートの臭いがある。少しプラスチックのエッジ、じめっとしている海草と濡れた小石。
- 味
- 最初は甘く、次により土っぽい特徴に変わる。
- フィニッシュ
- スモークが次から次へとくる。
- コメント
- グラスの中のアイラ、すぐにそこへ連れ戻してくれるだろう。
レアレスト・オブ・ザ・レア インヴァーリーブン 29年 29年 45.5%
- 蒸溜所名: インヴァーリーブン蒸溜所
- 地域: スコットランド
- ブランド: ダンカン テイラー
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 限定されている
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号
デイヴSCORE8
- 香り
- ソフト・フルーツ/ソフト・サラダ(キャンディー)、ガラ・メロン、グアヴァ、やや籾殻のような埃っぽさがバランスをとっている。モモの皮。やがて、クリーム。加水すると草っぽい芝生のような特徴がわずか。クリーン。
- 味
- 非常に甘い、すぐにココナツ・アイスクリームの一撃をともなう、次に、トロピカル・フルーツ、ニワトコの花。ストレートが一番いい。春のよう。
- フィニッシュ
- フルーティ!
- コメント
- ダンカン・テイラーとクリーミーなウイスキーとの間には何かがある。ほとんどハウス・スタイルといってよいし、それはよいことだ。
マルティーヌSCORE8.6
- 香り
- とても良い香の花のようでフルーティな特徴。洋ナシのドロップ、ジューシーなグラニー・スミス(リンゴ)、新鮮なアニスの実とほのかなカモミールで元気付けられる。リッチで複雑。
- 味
- シルクのよう、スムーズで愛撫するよう。シャーベットのようで美味しそう。非常にすっきりする。シキミ、ジューシーな洋ナシ、アーモンド・ミルク、そして、アスパラガスのかすかな特徴。
- フィニッシュ
- 長い、上品で穏やかにスパイシー。
- コメント
- 象徴的というよりも印象主義的なウイスキー。暖かい夏の日の午後、果樹園で、香りの散歩に誘う。それとも、モネの庭でかな?
ベンリアック 「マデレンシス・フモサス」マディラ・フィニッシュ 46.0%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号
デイヴSCORE8.3
- 香り
- あの竹/麻布、同時に濡れたリネン(『プライドと偏見』の湖から姿を現すダーシー氏の感じ?)、次に風変わりなフルーツ、熟していないメロン、ルバーブ、オイル。柔軟で長い。
- 味
- ビッグで実質的、途中までスモークがあちこち動き回り、次に濃いリンゴジュースの甘さ/サワー・ミックス。噛み応えがあり、質感がある。
- フィニッシュ
- 長い、上品。
- コメント
- 見事なバランス。マディラが成功するときは本当に大成功になるものだ!
ロブSCORE8.7
- 香り
- ドライでほとんどハーブのような性質。しかし、ここにはフルーツもある。スモークがほとんど隠れてしまった。
- 味
- 最初は甘い、次に、スモークが姿を現して、自分の色をマストに塗りつける。非常に大胆で面白い。
- フィニッシュ
- まずまずの長さで素晴らしい複雑さをともなう。
- コメント
- 少し夏が残っていさえすれば、午後の一杯に申し分ないウイスキーだっただろう。
ベンリアック 「ヘレドトス・フモサス」ペドヒメネス・フィニッシュ 46.0%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号
デイヴSCORE8.5
- 香り
- また洗濯籠だ。再びスモークだ。牡蠣、新鮮なマッシュルーム、レモン。
- 味
- 幅が広く、スモーキー、ほとんどスモークしたタラ(「イエロー・フィッシュ」というやつ)にほとんど変化し、ナッツとちょっぴりの石炭に変わる。からかうような白コショウとドライフルーツ。芳しいが重い。良いバランス。
- フィニッシュ
- 長く穏やかでスモークがかかっておりレーズンをともなう。
- コメント
- 見事なバランスでリッチな特徴。
ロブSCORE8.9
- 香り
- スモークが前のウイスキーよりも強くない。たくさんの焼いたオレンジと、ある種の新鮮な魚の匂い。
- 味
- あのスモークの特徴が変化して熱いスモークサーモンになる、甘くてオイリー。ここには少しのドライフルーツもある。
- フィニッシュ
- ただ与え続ける。
- コメント
- ピートとシェリーの素晴らしい結びつき、完全に調和している。
ベンリアック 「インポルタンティカス・フモサス」トゥニー・ポート・フィニッシュ 46.0%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号
デイヴSCORE7.9
- 香り
- 入り江の水、ちょっと塩からく、ほのかに家畜のえさ、炒ったナッツ、かすかに強烈なフルーツ。
- 味
- スモークと甘さが結合している。ブルーベリー・ジュース、次にマーマイト(イースト)。ソフトでよい感触で、少しのしゃきっとしているナッツっぽさをともなう。
- フィニッシュ
- ゆったりして長く、スモーキー。
- コメント
- 飲む価値がある。
ロブSCORE8.3
- 香り
- 最初は控え目、次に非常にコール・タールの石鹸に似る、少しのミントもともなう。少量の塩水と岩塩。
- 味
- 口の先の甘さと口の奥のスモークとが完全に釣り合っている、そこには少しの美味しい塩もある。少しのブラックベリーの酸っぱさがあるかのよう。
- フィニッシュ
- 穏やかで素晴らしく甘いスモーク。
- コメント
- 晩秋向けの一本、炭火と一緒が望ましい
ベンリアック 「アルマティカス・フモサス」ダーク・ラム・フィニッシュ 46.0%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号
デイヴSCORE8
- 香り
- スグリとスモークが、きれいな洗濯物で一杯の柳製か竹製の籠と混ざっている。加水すると少しのナツメヤシのシロップをともなってスモークが増える。
- 味
- 直ちにスモーク、それはフルーツ・シロップで相殺され、甘いナッツ。スモークがこの全ての間を縫うように進む。良くまとまっている。
- フィニッシュ
- 長くややスモークかがっている。
- コメント
- 絶えず変化しているが、甘さとスモークと、そして蒸溜所の特徴がバランスよく混ざっている。
ロブSCORE8.2
- 香り
- ビッグなスモークだが、酸っぱいフルーツと湿った綿で覆われており、たき火の近くにいる時着ていたTシャツのよう、ただし、翌日の感じ。非常に良い花の香り、しかし、蕨に似た何かもまた潜んでいる。
- 味
- スモークで口が一杯になるが、これがおさまると甘い石鹸のようでナッツのような層を残す。
- フィニッシュ
- スモークが進み続ける。
- コメント
- ラムがこの素晴らしいウイスキーにフルーツとナッツっぽさを付け加えているようだ。
パーカーズ ヘリテージコレクション 27年 96プルーフ%
- 蒸溜所名: ヘブンヒル蒸溜所
- 地域: ケンタッキー
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 米国
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号
デイヴSCORE8.1
- 香り
- 埃まみれ。オッドフェロー、シナモン・ボール、たくさんの強烈な香り、次にレモン・シャーベット、ヒイラギナンテン、そして、ヨモギ。ほんの少しの一滴の水と新しい革のベルト。
- 味
- ソフトな始まり、次にグリップ。ワイルドで抑えられていないフレーバー、ハーブ、苦いオレンジの皮。ウルシ。口の中のパーティ。
- フィニッシュ
- レモン、グレープフルーツ。
- コメント
- ヘヴン・ヒルは近年、そっと素晴らしいウイスキーを発売してきた。これもその一本。
ロブSCORE8.6
- 香り
- 古書を思い出させる。ビッグなスパイスでシナモン・チョコレートをともなう。同様に、ほのかにタバコ貯蔵庫も。
- 味
- 口をスパイスとお菓子やのフレーバーで満たす。ビッグ・レッド・チューイングガムのスティックのように噛み応えがある。少しのレモンとタイム。
- フィニッシュ
- 乾ききって、この素晴らしいスパイシー・オークの衣を残す。
- コメント
- へヴン・ヒルのバーボンのもう1つの逸品……誰か、一箱送ってください
トマーティン 19761976 30年 49.3%
- 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
- 地域: ハイランド
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 74号
デイヴSCORE8.9
- 香り
- 最初は、野菜の特徴、少しの調理したキャベツ(硫黄)。すぐにこんがり焼いたナッツになる、へーゼルナッツが甘味を添える。緑の森。しゃきっとしてチョコレート・バーボン・ビスケットをともなう。上品。
- 味
- 全種類の切花、柑橘系果物の皮。香りからすっかり姿を変える、ラズベリーの葉。興味をそそる薔薇の花びらの乾いた特徴、少しライチ。美味しいタンニンのグリップ。
- フィニッシュ
- ショウガの根。
- コメント
- 本当の特徴と上品さがある。
マルティーヌSCORE8.7
- 香り
- 麦芽のようで柑橘系。砂糖で煮詰めたレモン。さらにフルーツが開く。レッドカラントのゼリー。わずかにブラックカラント、そしてトフィーのようになる。きわめて複雑。
- 味
- 舌の上を美味しそうに流れる。スパイシーなシロップの中で、パッション・フルーツと黒フサスグリが爆発する。
- フィニッシュ
- 暖かい、活気がある、スパイシーで麦芽のような後味をともなう。
- コメント
- リッチで複雑な年数を経たウイスキー。すべての回復力と活気を維持している。この前のウイスキー(トマーティン1967)とは実に違う。
デイヴSCORE8.3