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樽が重要 その1【全3回】

樽が重要 その1【全3回】

June 18, 2012

樽はウイスキーを導く「教師」であり、その影響力が驚くべき奇跡を生み出す。「生徒」の素質を発揮させるために、枯渇するまで自らを犠牲にする。正しい樽が得られれば、ディスティラーの仕事の質も高くなるが、選択を誤ると、優れた仕事もすべて無に帰する。樽には様々な種類があり、強度や形状も異なる。デイヴ・ブルームが3回にわたって樽についてレポートする。先ずはシェリー樽から。

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WWA2012 全受賞銘柄 & 山崎・竹鶴受賞コメント

WWA2012 全受賞銘柄 & 山崎・竹鶴受賞コメント

June 13, 2012

ワールド・ウイスキーアワード2012、全ての受賞銘柄を一挙掲載。この 錚々たるラインナップの中で勝ち残ることが難しいか、お分かりいただけることだろう。本年は初のニューワールドからの世界一も登場、今後の展開がますます楽しみになってきた。

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ワールド・ウイスキー・「デザイン」・アワード 結果発表

ワールド・ウイスキー・「デザイン」・アワード 結果発表

June 11, 2012

ウイスキーのデザインを競うWWAのスピンオフ企画、ワールド・ウイスキー・デザイン・アワードが初開催された。3月に発表された受賞結果を発表。

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世界のウイスキー、100人のレジェンド 最終回【全4回】

世界のウイスキー、100人のレジェンド 最終回【全4回】

June 6, 2012

英国ウイスキーマガジン通巻100号を記念し、ウイスキーの輝かしい歴史を作った100名をリストアップ。全4回の最終話となる今回は、著述家を紹介する。

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WWA2012 審査委員長コメント&ジャパニーズウイスキー評

WWA2012 審査委員長コメント&ジャパニーズウイスキー評

June 4, 2012

WWA2012 審査委員長コメント&ジャパニーズウイスキー評 2012年3月22日に発表されたワールド・ウイスキー・アワード最終結果。審査委員長・ロブ・アランソンからの本年の審査を振り返ったひとことと、テイスティングコメントが届いた。もちろんこれらのテイスティングコメントはブラインド審査の際のもの。このコメントひとつひとつを紡ぎ合わせてみると、評価のポイントやウイスキーの隠れた表情までが見えてくる。世界一のウイスキーとは如何なるモノか?

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アードベッグ・デー&アードベッグ・チョッパー日本上陸!! 

アードベッグ・デー&アードベッグ・チョッパー日本上陸!! 

June 1, 2012

  2012年5月25日~6月3日、ウイスキーの聖地・アイラ島では「ジ・アイラ・フェスティバル・オブ・ミュージック&モルト」が開催されている。

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世界のウイスキー、100人のレジェンド その3【全4回】

世界のウイスキー、100人のレジェンド その3【全4回】

May 30, 2012

英国ウイスキーマガジン通巻100号を記念し、ウイスキーの輝かしい歴史を作った100名をリストアップ。全4回の掲載となる第三弾は、スペインとアメリカの著名人を紹介する。

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世界のウイスキー、100人のレジェンド その2【全4回】

世界のウイスキー、100人のレジェンド その2【全4回】

May 28, 2012

英国ウイスキーマガジン通巻100号を記念し、ウイスキーの輝かしい歴史を作った100名をリストアップ。全4回の掲載となる第二弾は、ウイスキーの聖地、スコットランドの著名人を紹介する。

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世界のウイスキー、100人のレジェンド その1【全4回】

世界のウイスキー、100人のレジェンド その1【全4回】

May 24, 2012

英国ウイスキーマガジン通巻100号を記念し、ウイスキーの輝かしい歴史を作った100名をリストアップ。全4回の掲載となる第一弾は、カナダ、アイルランド、インド、日本の著名人を紹介する。

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世界でひとつだけのバーボン

世界でひとつだけのバーボン

May 21, 2012

樽に使用される木の出自によって、熟成はどう変わるのか。バーボン史上もっとも野心的なプロジェクトが進行中。(文:マーク・ギレスピー)

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