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アメリカ西海岸北部のクラフト旋風(2)ウエストランド蒸溜所

アメリカ西海岸北部のクラフト旋風(2)ウエストランド蒸溜所

December 25, 2017

アメリカ西海岸北部の革新的な蒸溜所巡りは続く。シアトルのソードー地区で、世界中のウイスキー関係者が注目するウエストランド蒸溜所を訊ねた。

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グレンマレイの過去と未来

グレンマレイの過去と未来

December 22, 2017

スペイサイドの中心地で、定番のスタイルを貫いてきたグレンマレイ蒸溜所。ブレンド用モルトという旧来のイメージを脱却し、現在は高品質なシングルモルトブランドとしても人気を博している。120年の歴史に、スコッチウイスキー業界の過去と未来が見える。

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ロニー・コックスの半生とスコッチ業界の舞台裏【第3回/全3回】

ロニー・コックスの半生とスコッチ業界の舞台裏【第3回/全3回】

December 19, 2017

輝かしい実績を重ね、歴史あるボトラー事業で新たな一歩を踏み出しているロニー・コックス氏。ウイスキーへの思いを語り尽くす、ロングインタビューの最終回。

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ロニー・コックスの半生とスコッチ業界の舞台裏【第2回/全3回】

ロニー・コックスの半生とスコッチ業界の舞台裏【第2回/全3回】

December 16, 2017

故郷スコットランドから、フランスとスペインを経てラテンアメリカへ。グレンロセスの顔になったロニー・コックス氏が取り組んだウイスキーの革新とは?

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ロニー・コックスの半生とスコッチ業界の舞台裏【第1回/全3回】

ロニー・コックスの半生とスコッチ業界の舞台裏【第1回/全3回】

December 14, 2017

ウイスキーに初めてビンテージの概念を持ち込んだ改革者。ベリー・ブラザーズ&ラッドのロニー・コックス氏は、スコッチ業界を代表するアンバサダーの1人である。40年の軌跡を語るロングインタビューのスタート。

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バランタインが初のシングルモルトウイスキーを限定発売

バランタインが初のシングルモルトウイスキーを限定発売

December 11, 2017

スコットランドを代表するブレンデッドウイスキー「バランタイン」から、初めてのシングルモルトウイスキーが数量限定で発売される。卓越したブレンディングの秘密に触れる貴重なチャンスだ。

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コニャックで楽しむカミュ家のクリスマス

コニャックで楽しむカミュ家のクリスマス

December 7, 2017

クリスマスのドリンクといえばシャンパンがおなじみ。だがワンランク上のコニャックをアレンジすれば、まったく新しいおもてなしのスタイルが完成する。5世代の伝統を受け継ぐ、カミュ家のホームパーティーへようこそ。

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ボウモア蒸溜所をヴァーチャル体験

ボウモア蒸溜所をヴァーチャル体験

December 4, 2017

「ウイスキーフェスティバル2017」(11月26日開催)で、日本初となるボウモア蒸溜所のヴァーチャルリアリティ(VR)体験が公開された。来場者を魅了した驚きの内容とは?

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ハイランドパークとヴァイキング・ソウル【後半/全2回】

ハイランドパークとヴァイキング・ソウル【後半/全2回】

November 30, 2017

スコットランド最北端の蒸溜所として独自路線を歩み続けるハイランドパークから、新作「ハイランドパーク ヴァルキリー」はいかにして生まれたのだろうか。一貫した本物の味わいを守りながら、ヴァイキング・ソウルを伝えるアプローチの真意を読み解く。

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ハイランドパークとヴァイキング・ソウル【前半/全2回】

ハイランドパークとヴァイキング・ソウル【前半/全2回】

November 27, 2017

傑出したオールラウンドなウイスキーとして定評の高いハイランドパークが、大幅なイメージチェンジをおこなった。何が変わり、何が変わっていないのか。ハイランドパークファンのクリストファー・コーツが、ブランドアンバサダーに真意を問う。

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