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タリバーディンの凱旋【前半/全2回】

タリバーディンの凱旋【前半/全2回】

February 2, 2018

栄枯盛衰が渦巻くウイスキー業界にあって、特に波乱の歴史を生き延びてきたハイランドの蒸溜所がある。1949年に創業したタリバーディンの歴史をたどる2回シリーズ。

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ロイズがアイラモルト入りの生チョコレートを新発売

ロイズがアイラモルト入りの生チョコレートを新発売

January 29, 2018

洗練された生チョコレートで大人気の「ロイズ」から、アイラ島産のスモーキーなシングルモルトウイスキー「ポートシャーロット スコティッシュ・バーレイ」を使った驚きの新商品が登場。とろけるチョコレートから溢れ出す、エレガントなピートの余韻を体験しよう。

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料飲店向け限定品「THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY」が新発売

料飲店向け限定品「THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY」が新発売

January 26, 2018

ジャパニーズウイスキーの真骨頂ともいえる繊細なブレンディング技術で、世界を魅了するサントリーウイスキー。原酒のつくり分けの秘密が垣間見られる「THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY」が、料飲店向けに数量限定で発売される。

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映画『ウイスキーと2人の花嫁』が全国公開

映画『ウイスキーと2人の花嫁』が全国公開

January 22, 2018

ナチスによるロンドン空爆が激しさを増す第二次世界大戦中、スコットランドの小島の沖合で大量のウイスキーを積んだ貨物船が座礁した。実話をベースにした映画『ウイスキーと2人の花嫁』は、すべてのウイスキーファン必見の美しい物語である。

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スコットランドの島めぐり【第3回/全3回】

スコットランドの島めぐり【第3回/全3回】

January 18, 2018

スコットランドの島めぐりをしながら、個性的な蒸溜所を訪ね歩く。本土を遠く離れたアウター・ヘブリディーズや北方のオークニーへ。それぞれのユニークな環境が、革新的なウイスキーづくりを生み出している。

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スコットランドの島めぐり【第2回/全3回】

スコットランドの島めぐり【第2回/全3回】

January 15, 2018

聖地アイラ島を後にして、隣のジュラ島でジョージ・オーウェルの足跡を追う。雄大なスカイ島では、タリスカーに続く第2の蒸溜所が誕生していた。ウイスキーの旅は、まだまだ続く。

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スコットランドの島めぐり【第1回/全3回】

スコットランドの島めぐり【第1回/全3回】

January 12, 2018

ウイスキーファンなら、一度は行ってみたいと憧れるスコットランドの島めぐり。壮大な計画に思えるかもしれないが、案ずるより生むが易し。アラン島、アイラ島から旅を始めよう。

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アラン蒸溜所の現在

アラン蒸溜所の現在

January 9, 2018

アラン島で150年以上ぶりにウイスキーづくりを復活させたアラン蒸溜所も創立20年を超え、ラッグでの新蒸溜所建設も順調に進んでいる。マスターディスティラーのジェームズ・マクタガートが、人生、ウイスキー、音楽について語ったインタビュー。

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ポットエールとスペントリース

ポットエールとスペントリース

January 5, 2018

蒸溜の後に残された廃液にはどんな成分が含まれていて、どのように再利用されているのだろうか。イアン・ウィズニウスキが、知られざるウイスキーづくりのトリビアを解剖する。

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バルコネス蒸溜所とテキサスの仲間たち

バルコネス蒸溜所とテキサスの仲間たち

December 31, 2017

アメリカのクラフトウイスキーブームで注目されるテキサス州ウェイコの「バルコネス」。あばら家のような環境からスタートした、驚くほど人間的なウイスキーづくりを訪ねる。  

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